2016.06.25

佐久鯉養殖佐久ホテル佐久鯉の味



佐久ホテルでは戦前まで大きな池で鯉を飼育し、それを調理しておりましたが、

今は市内の農家の方から鯉を仕入れております。

このお宅は鯉を清流を引き込んだ飼育場で
鯉を育てています。

餌はむかしながらの蚕のサナギです。

流れる水で飼った佐久鯉は非常に味がよくまた身が引きしまって格別です。


■鯉養殖佐久ホテル佐久鯉の味


 
  • 佐久ホテル

    佐久ホテル

    サクホテル

  • 〒385-0022 長野県佐久市岩村田今宿553(中山道今宿)

    TEL:0267-67-3003

    FAX:0267-67-3755

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INFO基本情報

  • 佐久ホテル
  • ■名称

    佐久ホテル
  • ■フリガナ

    サクホテル
  • ■住所

    〒385-0022 長野県佐久市岩村田今宿553(中山道今宿)
  • ■TEL / FAX

    お問合せ:0267-67-3003

    FAX:0267-67-3755
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