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2016.06.24

鮎が入荷します。佐久ホテルと鮎（あゆ）


もう鮎（アユ）の季節です。

佐久ホテルで鮎の塩焼きはどうですか。

佐久ホテルは明治に「ホテル」になりましたが

それ以前は中山道の御宿でした。

江戸時代の当館の記録では、

鮎料理を岩村田藩の殿様に献上したとあります。

鯉（こい）の献上の記録は多いですが、

鮎はめずらしいです。





 

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    サクホテル

  • 〒385-0022 長野県佐久市岩村田今宿553（中山道今宿）

    TEL：0267-67-3003

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