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2015.08.08

殿様の法要のお料理「岩村田藩」佐久ホテル


岩村田藩主（とのさま）が食べた法事料理の献立が佐久ホテルに
残っています。


岩村田の西念寺での藩主内藤家の法要が
行われ、

当館から法事料理が届けられました。

最初に「あんころもち」を提供してますが、
これは非常に特殊だと思います。

提供したのは寛延３年
召し上がったのは
岩村田藩主内藤美濃守公です。

献上者は篠澤佐五右衛門です。

佐久ホテル篠澤社長の先祖です。


※佐久ホテルは明治にホテルとなりました。

しかし室町時代から、同じ場所で

御宿を代々継承しています。
 

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