佐久鯉は佐久ホテルから | 佐久鯉元祖/佐久ホテル/天然温泉

1428年・室町時代創業の信州一の老舗旅館。お食事だけのお客様も大歓迎。全室個室でのんびりゆったり名物の鯉料理に舌鼓

佐久鯉元祖/佐久ホテル/天然温泉

2015.07.28

佐久鯉は佐久ホテルから



佐久ホテルは明治にホテルになりまし。

しかし室町時代からの古い宿です。

佐久鯉は佐久ホテルが発祥です。

江戸初期慶安元年の当館の献立には

鯉刺身、鯉吸物の文字があり、

これが最古の佐久鯉の文献です。




■佐久鯉は佐久ホテルから

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