軽井沢と周辺地域(佐久・小諸)の地域情報

1428年・室町時代創業の信州一の老舗旅館。お食事だけのお客様も大歓迎。全室個室でのんびりゆったり名物の鯉料理に舌鼓

佐久鯉元祖/佐久ホテル/天然温泉

PickupInfo佐久鯉と温泉と歴史の佐久ホテル

殿様の朝食:佐久ホテル


信州岩村田宿の佐久ホテルは明治に「ホテル」になりましたが、創業は室町時代です。館内には沢山の古文書が現存しています。その中には殿様が召し上がった朝食のレシピも
あります。

下記は江戸中期のものです。


・豆腐と岩茸と青菜の煮物。・ヤマメ塩焼おろし添え。 ・玉子と塩鰤とぎんなん煮物。 ・ご飯。・香の物。 ・ぜんまいとアラの汁。
・ガン肉とゴボウと麩と椎茸の風炉鍋煮。・うずらとイシモチ焼物。・海老と海苔の吸物。・きじ粕漬焼き。・お茶。・お菓子いろいろ。





 

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TEL:0267-67-3003

施設情報

  • 個室あり
    個室あり
  • 駐車場あり
    駐車場あり
  • パーティー・宴会可
    パーティー・宴会可
  • 座敷あり
    座敷あり
  • 団体可
    団体可
  • 禁煙室あり
    禁煙室あり
  • 喫煙場所有り
    喫煙場所有り
  • 駐車場あり
    駐車場あり
  • カード払いOK
    カード払いOK
  • 朝食あり
    朝食あり
  • 夕食あり
    夕食あり
  • 2食付き
    2食付き
  • 和室あり
    和室あり
  • 洋室あり
    洋室あり
  • エキストラベッドあり
    エキストラベッドあり
  • 旅館
    旅館
  • ホテル
    ホテル
  • 天然温泉あり
    天然温泉あり
  • 車椅子利用可
    車椅子利用可
  • お子様にオススメ
    お子様にオススメ
  • カップルにオススメ
    カップルにオススメ
  • ファミリーにオススメ
    ファミリーにオススメ
  • シニアにオススメ
    シニアにオススメ
  • アメニティ充実
    アメニティ充実
  • 宴会場
    宴会場
  • ルームサービス
    ルームサービス
  • クリーニングサービス
    クリーニングサービス
  • エステ・マッサージ
    エステ・マッサージ
  • インターネット対応
    インターネット対応
  • 客室バス付
    客室バス付
  • 客室トイレ付
    客室トイレ付
  • 送迎あり
    送迎あり
  • 貸切風呂あり
    貸切風呂あり
  • Wi-Fi
    Wi-Fi
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