■佐久鯉と佐久ホテル「秘伝の調理」 | 佐久ホテル

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2016.03.10

■佐久鯉と佐久ホテル「秘伝の調理」




佐久鯉の旨煮を煮る方法は、家々や店ごと様々です。醤油と味醂の薄いタレでコトコトと半日煮るお店もあります。佐久ホテルでは非常に濃厚な醤油タレを使い強火の短時間で
サッと煮上げてしまします。
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    サクホテル

  • 〒385-0022 長野県佐久市岩村田今宿553（中山道今宿）

    TEL：0267-67-3003

    FAX：0267-67-3755

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  • ■住所

    〒385-0022 長野県佐久市岩村田今宿553（中山道今宿）

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    お問合せ：0267-67-3003

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