2016.01.07
伊勢えび献上、江戸時代、佐久ホテル
当館は、明治にホテルになりましたが、それ以前から同じ場所で御宿を営んでおります。
古いメニューが沢山のこりますが、400年も前には、小諸城主に「いせえび」料理を献上し、
そのレシピもあります。
写真はその伊勢エビ料理です。
言うまでもなく、長野県最古のいせエビ料理です。
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佐久ホテル
サクホテル
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〒385-0022 長野県佐久市岩村田今宿553（中山道今宿）
TEL：0267-67-3003
FAX：0267-67-3755
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