別冊旅の手帳に「佐久ホテル」登場 | 佐久鯉元祖/佐久ホテル/天然温泉

1428年・室町時代創業の信州一の老舗旅館。お食事だけのお客様も大歓迎。全室個室でのんびりゆったり名物の鯉料理に舌鼓

佐久鯉元祖/佐久ホテル/天然温泉

2017.07.10

別冊旅の手帳に「佐久ホテル」登場


「鯉料理」健康食としても注目される。 佐久鯉会席10品5,400円。


江戸時代から養殖される佐久鯉。千曲川の冷たい流水で養殖するため、
出荷まで3年を要するが、身は引き締まり、
臭みがなく、脂ものっている「佐久ホテル」は室町時代創業の老舗で
江戸時代から継ぎ足しのタレを使う鯉こくは一度は食べたい名品だ。


佐久ホテル.ランチ11~15時。定休日なし。北陸新幹線佐久平駅から車3分。Pあり。佐久市岩村田今宿553。
電話026767303。交通公社発行29827号全144中45頁

COMMENTコメント

※本コメント機能はFacebook Ireland Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対して軽井沢ナビは一切の責任を負いません