佐久鯉 佐久養殖漁 地域ブランド認定 ...佐久ホテル | 佐久鯉元祖/佐久ホテル/天然温泉

1428年・室町時代創業の信州一の老舗旅館。お食事だけのお客様も大歓迎。全室個室でのんびりゆったり名物の鯉料理に舌鼓

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佐久鯉 佐久養殖漁 地域ブランド認定 ...佐久ホテル


佐久鯉を江戸時代からずっとご提供してるのは当館だけです。また戦前は鯉養殖も行ってました。

きれいな水で育った本物の佐久鯉。当館当主篠澤佐五右衛門が400年近く前に
大名青山公に献上した佐久鯉。

なお、献上佐久鯉料理に関する文献は当館以外には残っておりません。代々継承した歴史の味をご提供しております。
お一人様のランチも大歓迎です。1500円~予約なしでもどうぞ。

 

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