南佐久の和食全般 彩食 ひまる

地元佐久穂町の川魚、旬の食材をどの世代にも親しみやすい味でご提供いたします。

彩食 ひまる

地元の川魚、旬の食材を、シンプルな和食でどの世代にも親しまれるようなお料理を提供いたします。

八千穂漁業から直接仕入れた岩魚(イワナ)、信州サーモンをこだわりの調理法で仕上げます。

また、佐久の美味しい水で育ったお米をふっくら炊き上げていますので、自慢のお料理とともにお楽しみください。

ご友人やご家族と気軽に、接待やお祝いの席などにもご利用いただけるように、半個室をご用意しております。ゆっくりとお過ごしください。
 

軽井沢ナビ編集部オススメポイント

見た目から美味しそうな和食が食欲をそそります!
おすすめは、お刺身にしても良いほど新鮮な川魚を西京焼きにした一品。
また、佐久地域の地酒や本格焼酎などを揃えているので、その時のおすすめをぜひ聞いてみてください。
宴会も20名までOKなので、美味しいお料理とお酒で楽しいひと時を過ごせそうですね♪

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INFORMATIONインフォメーション

名称 彩食 ひまる
(サイショク ヒマル)
電話 0267-86-5778
住所 〒384-0612 長野県南佐久郡佐久穂町宿岩567-2
営業時間 【昼】
11:30~14:30 (L.O14:00)

【夜】
18:00~22:00 (L.O21:30)
定休日 水曜日
座席 ■カウンター4席

■半個室座敷
4名席(2つ)
6名席(2つ) 
平均予算 【昼】900円~ 

【夜】2,000円~
駐車場 10台
宴会(飲み放題あり) 要予約です。
お電話またはお問い合わせにてご対応いたします。
(20名様まで宴会可)

MAP&ACCESSアクセス

【住所】
〒384-0612
長野県南佐久郡佐久穂町宿岩567-2

【駅】
JR青沼駅→953m(車約3分)

【車】
中部横断自動車道佐久南IC→9.0km(約15分)
TEL:0267-86-5778

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施設情報

  • 喫煙可又は喫煙席あり
    喫煙可又は喫煙席あり
  • 個室あり
    個室あり
  • 駐車場あり
    駐車場あり
  • パーティー・宴会可
    パーティー・宴会可
  • 座敷あり
    座敷あり
  • お子様歓迎
    お子様歓迎
  • ランチあり
    ランチあり
  • 飲み放題あり
    飲み放題あり
  • お酒充実
    お酒充実
  • 貸し切り可
    貸し切り可
料理長 日向さん
料理長 日向さん

調理師専門学校を卒業した後、軽井沢の有名ホテルで修行。
そして生まれ育った地元へ帰郷しお店をオープンさせた。

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