おはようございます!
今日の軽井沢は良いお天気です。
先週の臨時休業日に毎年お世話になっている、長野県中野市の武六園さんにサワーチェリーの収穫に行ってきました。
この日も良いお天気で収穫日和でした。
今年は例年より粒が大きく、青い空にキラキラ輝いていました。
瓶詰めの写真はキルシュ酒漬けです。
半年後には食べ頃です。お楽しみに♪
今は昨年漬けたものでフォレ・ノワールをお出ししています。
ぜひお試し下さい!
今年は、漬け込んだお酒を使ったジュレもやってみたいなぁ。と思っています。
美味しく出来たらお知らせいたします。
皆様のお越しをお待ちしております!