こだわりのそばと酒 | 蕎麦いざか家 田衛門

心地よい空間の中で、手作り料理を手頃な価格でご提供致します。

蕎麦いざか家 田衛門

こだわりのそばと酒

当店のお蕎麦に使用されているそば粉は、「北海道幌加内産そば粉」です。
北海道幌加内町は、昼間は30度を超す夏でも、夜間は10度前後まで気温が下がり、一年を通して湿度が低いという気象条件にあり、そば作りには最も適しています。
高級ブランドとして市場で評価されています。
 


市内だけでも11軒の造り酒屋がある佐久。
当店でも選りすぐりの銘酒を常備して、お待ちしております。
 

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