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佐久でフレンチと言えばここ

Brand's Can(ブランカン)

2018.03.30

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皆さまこんにちは 事務の清水 🙍中澤🙍です。

本日の賄いは、ビーフシチューでした🍴

肉の部位は、リブロースに近い、サーロインの端の方(端なのでステーキとしてはお客様にお出ししない所です)を集めて、それをブランカン特製のデミグラスソースで煮込んでいただきました👏

...

とても柔らかく、噛まなくてもとろけてしまう感じでした。そのくせ全然しつこくないのです
美味しさの余韻で幸せな午後になりました😊🌷

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