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お料理

※お値段は全て税込み価格です。

※ランチ営業、定食の提供は現在しておりません。

丼・御膳・定食

あぶりやの豚丼(信州ポーク)
900円

(スープ付)

備長炭炭火焼きで自家製醤油ダレと共に香ばしく焼き上げてます。

天然焼魚炭火焼定食(デザート付き)
1,590円

(サラダ 半玉 汁 香物 飯付)

富山直送の厳選干物、天日干しの天然干物、脂のり抜群な干物です。 当日入荷より「特々大アジ・大サバ・縞ホッケ」等からになります。

信州ポーク炭火生姜焼定食
1,290円

(サラダ 半玉 汁 香物 飯付)

信州産特上豚を備長炭火で香ばしく焼き上げます。
焼いても硬くならない柔らか豚、自家製塩タレでお召し上がりください。

地鶏照り焼き定食
950円

(サラダ 半玉 汁 香物 飯付)

贅沢に地鶏もも肉一枚を備長炭火で香ばしく焼き上げ醤油ダレで照り焼きにしました。

地鶏から揚げ定食
950円

(から揚げ大3ヶ サラダ 半玉 スープ ご飯付)

大きめの地鶏を竜田揚げ風に仕上げてあります。ボリュームがありますので、食べきれない方はお持ち帰り下さい。

※焼き物はお時間が掛かります。ご了承くださいませ。

※ディナーは+100円となります。

※現在【限定 丼・定食】は提供していません。

炭火魚
炭火魚
天然焼魚御膳 特大アジの炭火焼

おつまみ

地きゅうり 辛味噌
450円
地とまと
450円
ざる豆腐
750円

揚げ物

素揚げむしり 雛鶏骨付きモモ
1本850円

ジンギスカン

鉄鍋ジンギスカン
極上生ラム ジンギスカン 
一人前 1,980円

追加肉   1,490円
追加野菜  490円
おろしにんにく 150円

炭火串焼き

葱間(地鶏)【信州福味鶏使用】
350円
手羽先(地鶏)
450円
とり皮(地鶏)
350円
ヤゲン軟骨(地鶏)
350円
ささみ(地鶏)
350円
砂肝にんにく黒胡椒(地鶏)
350円
せせり(地鶏)
390円
生ベビーラム(羊)
450円
牛カルビ
590円
朝締地鶏レバー(限定品)
350円
トロレバー(※限定5本)
時価
地鶏希少部位(ソリ、ハツ、カン、フクラギ等)
390円
椎茸
290円
エリンギ
290円
ニンニク
290円
長ネギ
290円
おまかせ4本串
1,480円
希少部位おまかせ4本串
1,680円
おまかせ6本串
2,280円
赤身和牛(入荷により) 葱間(地鶏) 朝締地鶏レバー(限定)

季節の鍋

生ラムジンギスカン
一人前 1,980円
ラムしゃぶ鍋
一人前 2,780円
天然きのこ鍋(季節限定要予約)
※入荷時のみ時価
鴨ねぎ鍋
一人前 2,980円
黄金軍鶏白湯鍋
一人前 2,980円
〆の雑炊または麺
一人前 590円
抹茶アイス、柚子シャーベット
490円
季節の鍋
季節の鍋
黄金軍鶏白湯鍋  

飯・麺

炭火炙り豚チャーシュー麺(※限定5食)
1,680円

脂あっさり肩ロースを使い備長炭炭火焼きで香ばしくあぶります。

中華そば【特注タピオカ麺120g】
980円

昭和の昔ながらの味 焼豚の煮汁に鶏スープをプラス

丸鶏鶏塩ラーメン【スープに丸鳥と黄金軍鶏使用】
1,100円

500万年前の塩を使い鶏出汁&燻し鰹で濃くまろ仕上げ
特注タピオカ麺120g

濃厚鰹つけ麺
1,490円

特注稲庭中華麺120g、濃厚鶏スープに秘伝鰹ダレをプラス

信州くるみつけ麺(限定品)
1,390円

特注タピオカ麺(150g) 信州産くるみ使用で更にコクをプラス

一膳こだわり卵かけご飯
590円

(信州産野沢菜付)

一膳カレーライス
590円

(信州産野沢菜付)

一膳地鳥から揚げ丼
590円

(信州産野沢菜付)

一膳たれかつ丼
590円

(信州産野沢菜付)

一膳あぶり豚丼
590円

(信州産野沢菜付)

ラーメンセットメニュー
炭火炙り豚チャーシュー麺セット
2,330円
中華そば(醤油)セット
1,570円
丸鶏鶏塩ラーメンセット
1,690円
濃厚鰹つけ麺セット
2,080円
信州くるみつけ麺セット
2,480円



セット内容は①~⑤からお選びください。

①一膳こだわり卵かけご飯

②一膳カレーライス

③一膳地鳥から揚げ丼

④一膳たれかつ丼

⑤一膳あぶり豚丼

※麺は基本柔らか麺です。硬麺もできます。

※麺大盛りは+150円となります。

信州くるみつけ麺(限定品)

おすすめのコース

おまかせ串焼きコース(信州福味鶏)
4,380円

(鶏スープ、小鉢、季節の地野菜、馬刺、四串焼、雛鶏素揚、中華そばハーフ又は卵かけご飯)

生ラムジンギスカンコース
4,980円

(小鉢、季節の地野菜、馬刺、成吉思汗、雛鶏素揚、〆麺又は飯、中華そばハーフ又は卵かけご飯)

ラムしゃぶ鍋コース
5,980円

(小鉢、季節の地野菜、馬刺、雛鶏素揚、ラムしゃぶ、〆麺又雑炊)

地鶏串焼き、信州黄金軍鶏白湯鍋コース
7,980円

(小鉢、季節の地野菜、馬刺、四串焼、雛鶏素揚、軍鶏鍋、〆麺又雑炊)

※コースは二人前より

※ご予算に応じて内容は変更できます。

コース料理
コース料理
コース料理
     
飲み放題メニュー(二時間飲み放題)
※飲み放題はコースをご注文の方のみ。
※飲み放題は平日限定(水・木・金)、人数制限あり。
日本酒、瓶ビール、サワー、ハイボール等
御一人様2,980円