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Le Bon Vivant (食を愉しむ)の店名のとおり、軽井沢町の豊かな自然の中で極上のビストロを楽しんで。

ル・ボン・ヴィボン軽井沢

2018.10.19

北海道、サロマ湖産の孤太郎牡蠣が始まりました😆 汽水域でシング... [FACEBOOK【ル・ボン・ヴィボン軽井沢】]

北海道、サロマ湖産の孤太郎牡蠣が始まりました😆

汽水域でシングルシードという、密植を避けて育てている一粒牡蠣なので、
大粒で旨味の強い牡蠣に仕上がります。

...

生産者の五十嵐さんから直接送っていただいています。
この時期の
ルボンヴィボン軽井沢おすすめのプレミアム食材です。

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