店主イチオシの蔵 | 酒舗 清水屋 小海本店

信州の地酒から全国の銘酒まで揃う。

酒舗 清水屋 小海本店

店主イチオシの蔵

 

当店本店の隣町(佐久穂町)にて、兄弟二人(兄は社長、弟は杜氏)を中心に、伝統手造り「生酛」にこだわりながら、味わい深い名酒を醸している。
中でも「黒澤」シリーズは、地元酒造好適米「ひとごこち」を使用し、生酛造りにて色々なタイプの純米を世に送り出し好評を博している。(限定品)
 

 
 

隣接されているギャラリーくろさわは、初代造り蔵を改造した趣のあるギャラリー。

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