おしらせ〈6月Vol.02〉 | 酒舗 清水屋 小海本店

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酒舗 清水屋 小海本店

2017.06.12

おしらせ〈6月Vol.02〉

小海 酒屋
酒舗 清水屋 小海本店

大利き酒会では、 昨年同様に大勢のお客様にご参加いただき 誠にありがとうございました。
年に一度の大イベントを無事に開催でき、 ホッとすると同時に、 また来年に向けて走る元気をいただきました。
当日はバタバタしてお客様とお話しする時間がありませんでしたが、 またご来店の際にぜひ感想をお聞かせ下さい。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 

1.臨時休業のお知らせ

誠に勝手ではございますが、下記の通り臨時休業させていただきます。

対象店舗:小海本店・佐久平店
休業期間:6月20日(火)~22日(木)

期間中、店舗営業・発送業務・お問い合わせ対応をお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。
 

2.大人気コラボ酒、ランクアップで新登場

お待たせしました!
佐久の人気蔵・佐久乃花×亀の海のコラボ酒が今年も入荷してきました!

両蔵元いわく「過去最高のアッサンブラージュ!」
アッサンブラージュとは「調合」を意味するフランス語で、その名の通り「佐久乃花」「亀の海」をブレンドしています。
他には聞いたことが無い斬新な取り組みですし、それぞれの個性が非常にうまく調和しているため、毎年大変な人気でファンが多いです。

昨年までは純米吟醸でしたが、今年は純米大吟醸にランクアップし、更に、今大注目の酒米「金紋錦」を使用しています。

最近の日本酒業界では
「同じ品種の酒米でも、産地によって違う個性が生まれる」
というのが話題になっています。
造る時点での感触や、搾った時の味わいなど違いがはっきりと分かるそうです。
原料米にこだわる酒蔵が増えてきたことで判明してきたことですが、将来的にはワインのように酒米も産地で語る日が来るかもしれません。

今回の「アッサンブラージュ」はそれぞれの蔵で違う産地の「金紋錦」を使用しています。

佐久の花は、長野県木島平村産を使用し、華やかな香り、上品でスマートな味わい。

亀の海は、長野県佐久市浅科五郎兵衛新田産を使用し、ジューシーで旨みリッチな味わい。

それぞれをブレンドすることで相乗効果が生まれ、より魅惑的なバランスに仕上がっています。

尚、今年はランクアップしたため製造本数が少ないです。
お問い合わせも多いため、気になる方はお早めにどうぞ。

◆佐久乃花×亀の海 アッサンブラージュ
 純米大吟醸金紋錦 生酒
 1800ml 税込 3,758円(税抜 3,480円)
 

3.明日6/9(金)~、明鏡止水の超限定品販売です。

明日6/9は第二金曜日=「氷室(ひむろ)の日」です。
大人気「明鏡止水」のここだけでしか飲めない貴重な無ろ過生原酒を量り売りにて販売開始します。

毎月内容を替えてお届けしていますが、今月は、好評発売中の「日本の夏」の無ろ過生原酒です。

現在市場をにぎわせている夏酒は、香り高く飲みやすいすっきりとしたお酒が多いですが、今月の氷室はいい意味で夏酒らしくない。
お酒を搾ったままの姿である無ろ過生原酒の香り味わいの濃さと同時に明鏡止水特有の透明感が味わえます。

今年は入荷量を増やしていただいるため、当日完売することなく販売できていますが、人気商品ですのでお早目のご来店がおすすめです。


◆氷室スペシャル【6/9(金)発売】
 明鏡止水 日本の夏 純米無ろ過生原酒
 720ml 税込 1,566円(税抜 1,450円)

 ※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
 ※要冷蔵でビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
 ※発送のご注文は、6/9(金)9時半~メールにて承ります。




 

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