ジビエの季節の到来です。 | びすとろ パナッシェ

軽井沢銀座の裏手にあるフレンチレストランでは季節が来ればジビエ料理も

びすとろ パナッシェ

2018.10.15

ジビエの季節の到来です。

ヨーロッパより届きました、野鳥たち(山鳩・雷鳥)をさばき、この時期だけのスペシャルな一皿に仕上げます。

ディナーコースのMENUパナッシェ・MENU軽井沢のメイン料理よりお選び頂けます。

主にヨーロッパより輸入しているため、2週間以上前のご予約をお願いしています。

※日本では特別天然記念物になっているため、ジビエとして捕猟することは認められていません。ヨーロッパより届いた雷鳥をご堪能ください。


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