ペッパージャックを使ったミニプレート②

ペッパージャックの香辛料がアクセントになっておいしいよ!

材料

ペッパージャック ミニカット50g 1/2個
ほうれん草 1株     
ベーコン 1枚     
しめじ・ミニトマト 適量
たまご 1個
塩コショウ 少々

作り方

①プレートでベーコン・ほうれん草・しめじを炒め、軽く塩こしょうする。
②真ん中に卵をおとし、チーズはちぎって載せる。
③ミニトマトを半分にカットして載せる。
④魚焼き用グリルまたはオーブンでチーズがキツネ色になるまで焼いたら出来上がり!

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