玄米菜食ごはんや ハレノヒ 【佐久】

Tel:0267-78-3155

体ヨロコブ玄米菜食のお店です。

軽井沢ナビTOP
新着情報

新着情報

2月お料理レシピ【じゃがいもの磯辺揚げ】


【簡単!美味しい!♪じゃがいもの磯部揚げ♪】

【材料】
・じゃがいも 中2個
・板のり   1/2枚
・醤油    大さじ1
・砂糖    大さじ1
・揚げ油   適量




 

じゃがいもの皮をむき、すりおろす。


すりおろしたじゃがいもを受けのあるザルでこす。


 

砂糖と醤油を弱火にかけ、受けに残ったじゃがいものデンプンと水分でとろみをつけタレを作る。





 


板のりを正方形にカットし、水を切ったじゃがいもを薄く伸ばして盛る。




 

180°に熱した油にのりの面を下にしてきつね色になるまで揚げる。
  最後にタレを塗って完成♪



 

ポイント・注意点
・じゃがいものデンプンを使ってタレにとろみを付けるので片栗粉いらず!
・お好みでゴマや山椒をふっても美味しいです♪
 

コメント

※本コメント機能はFacebook Ireland Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対して軽井沢ナビは一切の責任を負いません