玄米菜食ごはんや ハレノヒ 【佐久】

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12月お料理レシピ【くるま麩のサクサクフリット】




くるま麩のさくさくフリット
【材料】
・くるま麩 6枚
・水    300〜400cc
・醤油   80cc
・なたね油(揚げ油) 適量

材料A
 ・地粉        100g
 ・ベーキングパウダー   5g
 ・水          120cc



 

水と醤油をタッパーに入れ合わせ、そこへ車麩を入れて戻す。(戻す時に下味が入っていると満足感が出ます♪)



柔らかくなったら軽く水をしぼり、半分または4分の1に切る。


 

材料Aをボウルに入れ混ぜたら、2の車麩につけて180℃の油で揚げて...




 

完成♪ 


 
☆ポイント
子供も喜ぶパーティーメニューにももってこいです♪
お好みのソースやマヨネーズなどいろんな味で楽しめます♪


 

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