玄米菜食ごはんや ハレノヒ 【佐久】

Tel:0267-78-3155

体ヨロコブ玄米菜食のお店です。

軽井沢ナビTOP
新着情報

新着情報

11月お料理レシピ【大根と白菜の和風白味噌マーボー】


 
大根と白菜の和風白味噌マーボー

【材料】
・大根 1/4本
・白菜 1/6カット
・長ネギ 1本
・生姜 ひとかけ
・春雨 (乾燥)30g
・ゴマ油

【調味料】
・白味噌 大さじ3
・ゆずこしょう 小さじ1
・酒 大さじ3
・塩 適量


 

大根、白菜は1.5㎝の角切り、長ねぎはみじん切り、生姜はすりおろしておく。

春雨をゆでて食べやすく切っておく。


 

フライパンに油をごま油を入れ、大根を焦げ目がつくまで炒め、生姜、長ネギを入れて香りを出す。


 

白菜を入れて塩を振り、水分を出したら、調味料を入れて弱火で10分ほど煮る。




 

春雨を入れて味を馴染ませて・・・


 

完成!


 
☆ポイント
・冬の野菜なら何でも合います!
(きのこ、にんじん、長芋、里芋など!)
・お父さんのおつまみにもいいです!


 

コメント

※本コメント機能はFacebook Ireland Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対して軽井沢ナビは一切の責任を負いません