2016.09.01
新メニューのご案内です
軽井沢テニスコート通り
■びすとろパナッシェ■
古民家を改造したアットホームな雰囲気で本格フレンチが楽しめる、隠れ家的ビストロです。
観光客向けレストランではなく、別荘で過ごされる方、軽井沢町民の方にもご愛顧いただいております。
ぜひご来店ください。
《Menuのご案内》
■MENU パナッシェ ¥4,300(税別)
(オードヴル・スープ・メイン・自家製パン・シェフ特製デザート・エスプレッソ)
※オードヴルとメインは下記よりお選びください。
※お選びいただくお料理によって追加料金を頂いております。ご了承ください。
■MENU 軽井沢 ¥6,000(税別)
(オードヴル・スープ・本日の鮮魚・お肉料理・自家製パン・シェフ特製デザート・エスプレッソ)
※オードヴルとメインは下記よりお選びください。
※★印のお料理をお選びの場合のみ追加料金を頂いております。ご了承ください。
========
《オードヴル》
・自家製肉のテリーヌ
・白レバーのテリーヌ (+350円)
・地鶏胸肉の燻製サラダ仕立て
・砂肝のコンフィ―サラダ仕立て
・鮮魚のマリネ (+500円)
・仏産フォアグラのクレームブリュレ (+500円)
・豚ホホ肉・豚足のガレット (+500円)
・自家製生ハムとサラダ (+500円)
《メイン》
・牛肉のバベットステーキ
・豚肉と白いんげん豆のトマト煮込み
・骨付き鶏もも肉のコンフィ
・鮮魚のポワレ (+700円)
・豚頭肉ロールカリカリ焼き (+700円)
・和牛ホホ肉赤ワイン煮込み (+1,000円)
(※赤ワイン煮込みは調理の都合上テーブルに一つでお願いします)
・ニュージーランド産牛サーロインステーキ (+1,000円)
★仏産フォアグラのポワレ (+1,500円 MENU軽井沢は+500円)
・オーストラリア産 骨付き仔羊背肉のロースト (+1,000円)
★フランス産仔鳩とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース (+2,800円 MENU軽井沢は+1,800円)
・長野県産骨付きSPFポークのステーキ (+700円)
★ビュルゴー家 骨付き鴨胸肉のロースト (+3,000円 MENU軽井沢+2,000円)
ご来店お待ちしております。
ご予約はこちらから
0267-42-5929
■びすとろパナッシェ■
古民家を改造したアットホームな雰囲気で本格フレンチが楽しめる、隠れ家的ビストロです。
観光客向けレストランではなく、別荘で過ごされる方、軽井沢町民の方にもご愛顧いただいております。
ぜひご来店ください。
《Menuのご案内》
■MENU パナッシェ ¥4,300(税別)
(オードヴル・スープ・メイン・自家製パン・シェフ特製デザート・エスプレッソ)
※オードヴルとメインは下記よりお選びください。
※お選びいただくお料理によって追加料金を頂いております。ご了承ください。
■MENU 軽井沢 ¥6,000(税別)
(オードヴル・スープ・本日の鮮魚・お肉料理・自家製パン・シェフ特製デザート・エスプレッソ)
※オードヴルとメインは下記よりお選びください。
※★印のお料理をお選びの場合のみ追加料金を頂いております。ご了承ください。
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《オードヴル》
・自家製肉のテリーヌ
・白レバーのテリーヌ (+350円)
・地鶏胸肉の燻製サラダ仕立て
・砂肝のコンフィ―サラダ仕立て
・鮮魚のマリネ (+500円)
・仏産フォアグラのクレームブリュレ (+500円)
・豚ホホ肉・豚足のガレット (+500円)
・自家製生ハムとサラダ (+500円)
《メイン》
・牛肉のバベットステーキ
・豚肉と白いんげん豆のトマト煮込み
・骨付き鶏もも肉のコンフィ
・鮮魚のポワレ (+700円)
・豚頭肉ロールカリカリ焼き (+700円)
・和牛ホホ肉赤ワイン煮込み (+1,000円)
(※赤ワイン煮込みは調理の都合上テーブルに一つでお願いします)
・ニュージーランド産牛サーロインステーキ (+1,000円)
★仏産フォアグラのポワレ (+1,500円 MENU軽井沢は+500円)
・オーストラリア産 骨付き仔羊背肉のロースト (+1,000円)
★フランス産仔鳩とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース (+2,800円 MENU軽井沢は+1,800円)
・長野県産骨付きSPFポークのステーキ (+700円)
★ビュルゴー家 骨付き鴨胸肉のロースト (+3,000円 MENU軽井沢+2,000円)
ご来店お待ちしております。
ご予約はこちらから
0267-42-5929
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ワインと肴の店 びすとろパナッシェ
ワイントサカナのミセ ビストロパナッシェ
-
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢606-2 2階
TEL:0267-42-5929
- 詳しく見る
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