たかちゃんふぁーむ　【ハラペーニョ】

たかちゃんふぁーむ　【ハラペーニョ】【小海町】

Tel:090-7207-5432

八ヶ岳の麓　【たかちゃんふぁーむ】からお届けする手作りのハラペーニョをネットで購入！！

メキシコ原産の青唐辛子で、緑色のタバスコやサルサソースに使われることで知られるハラペーニョ。
中程度の辛さで、メキシコ料理に欠かせない調味料のハラペーニョを、標高1500m.の八ヶ岳高原自家農場で皮が薄く肉厚に育てることができました。

種まきから収穫・加工・ビン詰めまで愛情たっぷりに作りあげている加工食品は現在5種類。
★はらぺーにょ醤油味
　　ハラペーニョの醤油漬け。色々な料理にアレンジできます。
★はらきゅう
　　ハラペーニョときゅうりの醤油漬け
★かけてみてつけてみて
　　ハラペーニョ入りポン酢。食べ方いろいろ！
★ハラペーニョ入り万能だれ（醤油味）
　　焼肉や焼きおにぎりなど・・・
★ハラペーニョ入り万能だれ（味噌味）　　
　　醤油だれより辛さ控えめ。
　　焼肉や焼きおにぎり・サラダなど・・・

地元スーパーや農産物店にて販売していますが、多くの方にお求めいただけるようネット販売を開始いたします。
9･10月の2ヶ月間しか収穫できないため、数量限定となります。
お早めにお問い合わせください。

インフォメーションInformation

八ヶ岳の麓に広がる自家農場「たかちゃんふぁーむ」
ハラペーニョの他に白菜も栽培している。

たかちゃんふぁーむを切り盛りする小池さん夫婦。

９・１０月に収穫されたハラペーニョは万能だれや醤油漬けなどに加工される。

名称	たかちゃんふぁーむ　【ハラペーニョ】	フリガナ	タカチャンファーム　ハラペーニョ
住所	〒384-1103 長野県南佐久郡小海町豊里3763-1	TEL / FAX	090-7207-5432 / 0267-92-3025
公式サイト	http://www.takachanfarm.com/	E-mail	お問い合せはこちら


	【四万十川新聞バック】町おこしの一環として、高知県四万十町の「道の駅」から生まれた新聞バック。制作方法の特許を取得し、売り上げ金額の一部を四万十川森林保護に寄付するなど、エコ活動が海外で高い評価を受けている注目のバックです。【町おこしとエコ活動】地元でも販売できないかと「たかちゃんふぁーむ」が高知県まで足を運び、新聞バックのインストラクター資格を取得。この度小海町でも地元新聞を使った新聞バックを販売できることになりました。売り上げ金の一部を四万十川と地域の森林保護に寄付するなど、エコ活動と町おこしに役立ちたいと活動中です。【値段】大=300円　　中=200円　　　小=150円　　4セット=700円【特徴】普通の紙袋と同じ強度があります。用途によって形は変更できます。【お知らせ】取扱販売店を募集しております。ご希望により折り方の指導をいたします。お問い合わせ下さい。

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2010/03/02

町おこしから始まったエコ活動

高知県・四万十町の「道の駅」が町おこしとして始めた「新聞バック」を

この度「たかちゃんふぁーむ」でも販売できるようになりました。

売り上げの一部を四万十川と地元の森林保護に寄付しています。

販売店　/　
八峰の湯　　・　　小海町　道の駅　　・　　　たかちゃんふぁーむ（お電話下さい）

作り方講座も随時開いています。
「たかちゃんふぁーむ」までお問い合わせください。