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元NHKアナウンサー室町澄子さんと元ＮＨＫスポーツディレクターのご主人勇さんが「私たちが軽井沢で食事を楽しむならこんな店」というコンセプトをもとに造った、まさに軽井沢スタイルと言いたくなるような店。

有機野菜・築地直送の魚介類・特選和牛などこだわりの食材は高級な昆布とかつお節で丁寧にだしをひき、少量の調味料で素材の味を引き出すのが基本。作家ものや骨董品などこだわりある器で供される料理は舌ばかりでなく目でも楽しむことができる。
大きなガラス張りの店内からは桜・新緑・紅葉・雪景色等四季折々の眺めが広がり、静かで贅沢な大人の時間を楽しめる軽井沢の注目店である。