08年4月に佐久から移転した手打ちうどんの名店。
建物は300年前の古民家を移築したもの、ゆったりとした空間の中でお食事が楽しめます。
つるつるしこしこのうどんはのど越しも最高!うどん好きを唸らせる本格的な手打ちうどんです。
まずは昆布と鰹節にこだわった自慢のつゆでいただくシンプルな「ざるうどん」750円がおすすめ。熱々のうどんに卵をからめて、生醤油でいただく「釜玉うどん」800円はお子さまにも人気です。
女性の一番人気はヘルシーな「梅若うどん」850円。梅の酸味と出汁の旨みが絶妙のハーモーニーを奏でます。
一品料理では「だし巻き」や季節の「天ぷら」などがおすすめ。

新登場!人気メニューの「小天丼セット」880円。

店主の須長さんが心を込めて打つ手打ちうどん。

生醤油でいただく人気の「釜玉うどん」800円。
| 名称 | 手打ち信州うどん 松鶴 | フリガナ | テウチシンシュウウドン ショウカク |
| 住所 | 〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分115-1 | TEL | 0267-46-4548 |
| 営業時間 | 11:30~15:00 17:00~20:30 | 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 有り20台(無料) |
【注意事項】
★お食事をお召し上がりの方に限り有効
★ご注文の際に係のものにお渡し下さい
★他の優待券・割引券との併用はできません
【有効期間】
2008/07/19~2008/12/18
JR軽井駅から車で15分
しなの鉄道信濃追分駅から車で5分
碓氷軽井沢ICから車で25分
18号バイバスを小諸方面に向かい、
浅間サンライン入口信号を越えてすぐ左手。