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めん屋 佐介 【佐久市】
Tel:0267-67-8070若き店主が作りだす、こだわりの一杯！！
らーめん激戦区となりつつある佐久市に新たに名乗りをあげたのは若き店主が8月にオープンさせた「めん屋 佐介」 ラーメン店での修行経験はないが、中華料理店で5年ほど腕を磨いてきたという。
彼がつくり出すらーめんは「誰からも愛される味」にしたいと言っているだけあって、とても優しくホッとする味。また中に入っている具はもちろん、一品メニューなどはほとんど手作り。店主のこだわりが感じられます。
写真は佐介らーめん。麺は中太麺を使用。この麺がスープとよく絡み、トッピングのキムチをスープに溶いて食べると、口の中でゆずの香りがほのかに広がります。餃子は店主おススメの四川水餃子。辛口の胡麻ダレとぷりぷりの水餃子の相性は抜群です。
インフォメーションInformation
室内インテリアの勉強もしていただけあって、店内もこだわって落ち着いた和風テイストでまとめられている。
店主自ら作ったメニュー料金表。「鼻で利き腹を楽しむ心で味わう」とここにも店主のこだわりが感じられる。
こちらが噂の四川水餃子。 佐助ラーメンはもちろんですが、この味を好んで来店するお客さんも多いとか。
| 名称 | めん屋 佐介 | フリガナ | メンヤ サスケ |
| 住所 | 〒385-0021 長野県佐久市長土呂1763-11 | TEL | 0267-67-8070 |
| 営業時間 | 11：30～14：00 17：30～22：00(lo21：30) スープがなくなり次第閉店 |
定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 9台 | 座席 | 30席 お座敷あります |
| めん屋佐介 めにゅー 一例 | ||||
| 醤油らーめん |
￥650
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週替わりメニュー |
３品程度ご用意
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| ちゃーしゅー |
￥880
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餃子(５個)無臭にんにく使用 |
￥400
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| 塩 らーめん |
￥650
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四川水餃子(５個) |
￥480
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| ちゃーしゅー |
￥880
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自家製きむち(柚子風味) |
￥400
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| 味噌らーめん |
￥700
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生びーる(中) |
￥580
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| ちゃーしゅー |
￥930
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そふとどりんく |
各￥200
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| 四川坦々めん 辛さ調整できます |
￥900
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お昼にご来店頂いたお子様にミニドリンクさーびす |
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佐介らーめん |
￥980
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昼はせっとメニューがお得！！ |
￥950～
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| 半熟玉子(一個) |
￥100
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| 麺大盛り |
￥100
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夜のみの一品めにゅー | ||
| 替え玉 |
￥180
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もろきゅう |
￥250
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| 炒飯 |
￥680
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梅きゅう |
￥250
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| 麻婆丼 |
￥750
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麻婆豆腐 |
￥650
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| ※表示されている内容・料金は予告なく変更されることがございますのでご了承ください。 | ||||
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2007/10/22
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