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2024.03.11
軽井沢 そば屋
そば処やぶ
創業明治12年の老舗の味を無添加製法で守り続けている「やぶそば」は、麺は少々細目で腰の強さが自慢。 こだわりのそばが楽しめます。
・厳選した蕎麦粉を石臼挽して低温倉庫で管理し風味豊かな粉で打っております。
・そばは「コシ」のある細打ち麺でツルリとしたのどごしが特徴です。
・そばつゆは熟成させた「かえし」に厳選した数種類の鰹節で取った
”だし”だけで造ります。
まろやかでこくのあるつゆが特徴です。
人気メニュー
天ざるそば
えび・野菜の天ぷら7品と棒生わさびがつく、本物の味。
えび天おろしそば
女性に人気の「えび天おろしそば」は、えびが2本も乗っていて、大満足の一品♪
かもせいろそば
かもの旨みとそばが絡んで、とても美味しいですよ!
舞茸の天ぷら
サクサクの衣にジューシーな舞茸を味わえる、おすすめの一品! 抹茶塩が良く合います。
ペットOK!お子さま歓迎
昭和50年から旧軽井沢奥「近藤長屋」にて営業していましたが、平成16年に現在の場所(旧軽銀座入口)へ移転。吹き抜けテラスはペット連れもOK!
エレベーター完備
店舗は2階にありますが、エレベーターが完備されているので、車椅子の方や足が不自由な方もご利用頂けます!
昭和な雰囲気の店内
お子さま椅子も用意してあるので、ご家族でも楽しめるおそば屋さんです♪
名称 |
そば処 やぶ 軽井沢店 (ソバドコロヤブカルイザワテン) |
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電話 | 0267-42-6656 |
住所 | 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢813-1 アクセス |
営業時間 | 平日11:00~16:00 土・日・祝日11:00~17:00 夏季11:00~20:00 (そばが売り切れ次第終了) |
定休日 | 木曜日 GW、夏季は無休 ※冬期期間は金土日月のみ営業します。 |
座席 | 70席 |
平均予算 | 1,500円 |
公式URL | http://www.sobayabu.jp/ |