スパゲッティ・ピッツァのイメージばかりが目立つイタリアンのなかで、 頑なに本場イタリアにも負けないレストランを目指すイタリア料理専門店。
食材にもシェフのこだわりがあり、信州産地粉で作った自家製生パスタと地物野菜を使用しているので安心して食事ができる。特に生パスタランチは今一番人気のウニのタリオリーニ・前菜・自家製パン・コーヒー付き1,380円とかなりお得。
格安ランチは750円~おまかせランチの2,625円まで。アラカルトは前菜・ピッツァ・パスタ・リゾット・魚料理・肉料理・デザート等。中でもおすすめは、毎日の仕入によってメニューが決まる "本日のおすすめ料理" そして、この店の味を知っていただくには、何といっても、 "シェフのお任せコース(3,150円~)"
2008/04/04
SINでは、毎月料理講習会を実施しております。これは、イタリア料理経験20年シェフの豊富なレシピの中から家庭でも簡単に作れるメニューを厳選し、懇切丁寧に調理説明し皆様にご紹介しようとするものです。
【期間】 4月10日(木)
【時間】 10:30~12:00
【場所】 トラットリア SIN
【会費】 2000円
【定員】 3名~12名電話又は当店にてお申し込みください。
備考 料理教室はシェフの作る料理をご覧頂き、試食していただくスタイルです。当日は筆記用具をご持参ください。
次回の予定
講習料理
◆地鶏と新ジャガ芋と新タマネギのロースト
◆カバタッピの4種のチーズソース和え
【日程】 5月15日(木)
【時間】 10:00~12:00
を予定しております。お電話をお待ちしております。

店内装飾の中でも壁の絵皿は70枚以上。シェフがイタリアのレストランをめぐり、その店の名物料理を食べると貰えるBuonRicordoの絵皿

生パスタランチ
今一番人気のウニのタリオリーニ・前菜・自家製パン・コーヒー付き
1,380円とボリューム満点で格安!
| 名称 | トラットリアSIN(シン) | フリガナ | トラットリアシン |
| 住所 | 〒385-0051 長野県佐久市中込2471-1 | TEL | 0267-63-1110 |
| 営業時間 | ランチ11:30~15:00 ディナー17:30~22:30 |
定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 15台 | 座席 | 50席 個室2室含む |
【注意事項】
★他の優待券・割引券との併用はできません
★本券1枚で2名様のみ有効。/お店側の都合で、予告なくサービスを打ち切る場合がございますのでご了承ください。
【有効期間】
2008/02/19~2009/02/18