佐久市のラーメン＆洋食屋「響家（ひびきや）」

2024.03.14

営業時間変更のお知らせ

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度スタッフ病気療養のスタッフ不足によりしばらくの間お昼の開店時間を11時30分に変更とさせていただきます。お知らせが遅くなってしまい大変申し訳ございません。何卒よろしくお願い申し上げます。

こだわりの手打ち麺と手作り餃子

水と塩とかんすいで作った小麦の味を感じられる麺は舌ざわりが良く、スルスルっと喉を通っていき、スープは鶏がらベースで澄み切った琥珀色で、あっさりとして香り深い味を出しています。チャーシューも自家製でお肉の味がしかっりして旨みを感じられ、バラン...

洋食メニューも充実

響家の洋食メニューが充実しているのは、店主がかつて佐久市岩村田で美味しいと評判の洋食レストラン『バードランド』を長年営んでいたため。トロトロの半熟オムレツに特製デミグラスソースをたっぷりかけたオムライスや、ビッグなメンチカツなど、当時人気だ...