響家(ひびきや) 【佐久】

Tel:0267-63-4322

1店で二つの美味しさ!誰からも愛される正統派手打ちらーめんと老舗洋食屋のオムライス!


父が経営していた佐久岩村田で人気だった洋食レストランと、ラーメン修業をした息子の手打ちラーメン、どちらも食べられるのが響家。
 

 ■■ ラーメン ■■ 

オススメは「塩味鴨らーめん」
あっさりしていながら素材の旨みとコクが凝縮されたスープと、1日60食限定の舌ざわりの良い手打ち細麺のバランスが絶妙!
ミディアムに焼いた鴨ロースのローストをそえるなど、趣向をこらしたオリジナル塩らーめんはお店の一番人気。
 

■■ 洋食 ■■ 

とにかく人気だった洋食バートランドのメニューがそのまま食べられるのが魅力。トロトロの半熟オムレツに特製デミグラスソースをたっぷりかけたオムライスやメンチカツなどいまだに多くのファンを惹きつけている。

ピックアップインフォメーション PickupInfo

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響家の洋食メニューが充実しているのは、店主がかつて佐久市岩村田で美味しいと評判の洋食レストラン『バードランド』を長年営んでいたため。
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写真上は皮も具も手作りの餃子。外側カリカリ中身ジューシー。にんにくを使用していないのでランチでもOK。
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しらがネギがたっぷりの坦々麺も人気商品。

インフォメーション Information

名称 響家(ひびきや) フリガナ ヒビキヤ
住所 〒385-0051
長野県佐久市中込3679-141
TEL 0267-63-4322
営業時間 11:30~14:30 / 17:30~23:00
(またはスープ終了まで)
定休日 火曜日
駐車場 備考 ※表示されている内容は変更になる場合がございます。
施設情報 駐車場あり お子様歓迎
この店舗・施設に関連付けられたルート
国道141号・小諸~佐久平までのグルメ情報

クチコミを見る・投稿する Kuchikomi

体育会系ファミリー

No,1597「メンチカツが美味しい」

By 体育会系ファミリーさん  2016.03.18

濃厚なデミグラスソースに絡んだメンチカツは、大きくて満腹感もあって最高です。

ドキンちゃん

No,1045「オムライス」

By ドキンちゃんさん  2012.03.28

ラーメン屋さんのオムライスなのに、すごく本格的な洋食でした。卵がふわふわトロトロでとても美味しかったです。ビーフシチューやメンチカツなど、いろいろメニューがあったようなの...  もっと見る>>

 

マップ&アクセス Map&Access

【最寄駅】
JR北中込⇒950m(車4分)

【駅】
JR軽井沢駅⇒24km(車36分)
JR佐久平駅⇒2.8km(車5分)

【車】
上信越道軽井沢IC ⇒ 一般道32.8km(車45分)
上信越道佐久IC ⇒ 一般道4.7Km(車8分)