大切なお客様の接待・家族の記念日・美味しい物を食べたい時など、期待を裏切らない料理を提供してくれる日本料理店。
関西を中心に数々の料亭で修行を重ねた店主が、その日手に入った食材や珍しい野菜を使って組み立てる献立は、多彩で季節感に溢れ見た目も大変美しい。妥協をしない職人の丁寧な手仕事が生み出す繊細で上品な味付けの一皿一皿が、口の肥えた食通を魅了する。
こじんまりした店内はカウンター席とテーブル席がひとつ。頃合いを見計らって釜でご飯を炊いてくれるなど、小さな店ならではの行き届いたサービスには、ゲストにゆっくり寛いでもらいたいという思いが込められている。
完全予約制。少人数に限るので宴会には不向きだが、訪れた人が心から満足できる軽井沢の名店である。

こじんまりした店内は落ち着いた雰囲気。席数はカウンター6席と4人掛けテーブルひとつ。完全予約制。

頃合いを見計らって釜で炊くご飯も楽しみのひとつ。

数々の料亭で修行を重ねた店主。妥協せず真摯に食材と向き合う姿勢が、食通を感嘆させる繊細で上品な料理を生み出す。
| 名称 | 旬菜 祐庵 【日本料理】 | フリガナ | シュンサイ ユアン |
| 住所 | 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東6-1芦沢ビル2F | TEL | 0267-42-7065 |
| お問い合せはこちら | 営業時間 | ランチ 11:30~14:00 ディナー 17:30~20:30 |
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| 定休日 | 不定休 お問い合わせ下さい |
座席 | 10席(カウンター6名・テーブル4名) |
| 予算 | ランチ:3,150円~ ※ランチは前日までにご予約お願いします。 夜:7,350円~ |
2010/03/11
時間がある時にちょっと働きたい・・・という方募集。
職種 ホールスタッフ
時間 11:00~22:00の間で1日4~5時間(応相談)
時給 ¥1,000
勤務日 週3~4日
※土・日・祝日働ける方歓迎。
※勤務日・勤務時間は応相談。
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