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宮城県塩釜で14年間人気フレンチ店を営んでいたシェフが軽井沢でオープンした【ビストロじゅん】
網元から直送される三陸沖の魚介と新鮮な信州の野菜・肉を使って提供される創作料理が人気を呼んでいる。

原点となっているのはフランス・コートダジュールでの修行時代に食べ歩いたヨーロッパ各国料理。南フランスの魚介料理やスイスの田舎料理などをベースに自由な発想でアレンジしたメニューには、多彩なアラカルト・地鶏のスモーク・和テイストの酒の肴まで揃う。
おススメはアワビ等を食べて育った三陸唐桑産の磯タコを使った「たこ飯イクラ添え」
霜降りにしたタコの刺身とイクラを添えた磯タコの炊き込みご飯は絶品！リピーターが多いのもうなずける。

また待望のランチコースはお料理２皿の「ドゥ　プラ」と、お料理３皿の「ビストロ」がスタート！共に　パン・デザート・カフェが付いております。シェフおススメのランチをぜひ堪能しよう。