
生地から手作りしているピッツアは種類も豊富。 特にお薦めの生パスタ (940円~)は注文後に茹で上げるので、美味しさも格別。 乾麺にはないモチモチした食感が大人気。

スモークドベーコンとトマトクリームチーズソース の生パスタ。ミネルバ茶房オリジナル”チョコレートレアチーズケーキ”は一度は食べたい逸品。 最近は、アンチョビのペペロンチーノ(940円)が人気を集めているそうです。
暖炉のある部屋。歴史を感じさせる趣きのある空間は普段はティーパーティーなどのパーティルームとして使われています。
| 名称 | ミネルバ茶房 | フリガナ | ミネルバサボウ |
| 住所 | 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉離山2009 | TEL | 0267-42-5981 |
| 営業時間 | 11:00~L.O 20:30 夏季11:00~L.O 21:00 |
定休日 | 木曜日(夏季無休) |