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それぞれのテイストに合わせて作られる専用の手打ち麺と洋食の製法をとりいれた特製スープが人気を集めている『響家』

特にオススメは「塩味鴨らーめん」
あっさりしていながら素材の旨みとコクが凝縮されたスープと、1日60食限定の舌ざわりの良い手打ち細麺のバランスが絶妙！
チャーシューの代わりにミディアムに焼いた鴨ロースのローストをそえるなど、趣向をこらしたオリジナル塩らーめんは、今までのイメージを覆えすほど印象的な味わいに仕上がっている。

またらーめん店には珍しい洋食メニューも要チェック。トロトロの半熟オムレツに特製デミグラスソースをたっぷりかけたオムライスや手間をかけて手作りされるメニューはどれも本格的で多くのファンを惹きつけている。