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ご挨拶

全てのお料理を一品ずつ心を込めてお作りいたします。
料理長 池田賢太郎よりご挨拶
岐阜の「割烹河むら えぼし庵」で副料理長を、大阪リーガロイヤルホテル内「神戸吉兆」を経て、東京恵比寿の「食彩かどた」で長年料理長を勤めさせていただきました。

食材の持ち味を最大限に際立たせ、どなた様にも喜んでいただける料理をご提供できるよう、常に美味しさを追求し、ご期待に沿えるよう邁進していく所存です。

これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。